SALLI
المشرفة
 عدد المساهمات : 155
نقاط : 5343
تاريخ التسجيل : 31/05/2010
العمر : 30
الموقع : http://dz05.roo7.biz
 |  موضوع: المحاجب الإثنين مايو 31, 2010 2:29 pm | |
| [size=25]**المحاجب**
المقادير:
1كغ دقيق الاصفر (رقيق)
ملح + ماء + زيت
الحشو : بصل مقطع رقيق + طماطم منزوعة القشرة +ملح+ ثوم + فلفل اسود +
فلفل حار حسب الرغبة.نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار
البصل ضعف الطماطم.
الطريقة :
نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، نشكل كريات بحجم بيضة نترك
الكريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.
نبلل بساط العمل بالزيت نبسط العجينة بكفي اليدين حتىتصبح رقيقة نضع ملعقة
كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة، نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة
ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت .
المحاجب تأكل ساخنة[/size] | |
|
Дdmin
مديرة عامة
عدد المساهمات : 179
نقاط : 5486
تاريخ التسجيل : 24/02/2010
| | موضوع: رد: المحاجب الخميس يونيو 03, 2010 6:44 am | |
| | |
|
SALLI
المشرفة
عدد المساهمات : 155
نقاط : 5343
تاريخ التسجيل : 31/05/2010
العمر : 30
الموقع : http://dz05.roo7.biz
| | موضوع: رد: المحاجب الخميس يونيو 03, 2010 1:09 pm | |
| | |
|
mourad.tak
الادارة
 عدد المساهمات : 20
نقاط : 5142
تاريخ التسجيل : 04/06/2010
العمر : 42
الموقع : الجزائر
| | موضوع: رد: المحاجب الأحد يونيو 06, 2010 7:53 am | |
|  جوعتوني هههههههههههههههه يعطيك الصحة SALI | |
|
SALLI
المشرفة
عدد المساهمات : 155
نقاط : 5343
تاريخ التسجيل : 31/05/2010
العمر : 30
الموقع : http://dz05.roo7.biz
| | موضوع: رد: المحاجب السبت يونيو 12, 2010 1:57 pm | |
| هههههههههههههههههه
كولو بصحتكم تحاسبكم
تفصلوا
نورتو موضوعي حبايبي | |
|
