منتدى طيور الفردوس
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


ورمضان كريم



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 العصبان الجزائري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
SALLI
المشرفة
المشرفة
avatar

انثى عدد المساهمات : 155
نقاط : 2974
تاريخ التسجيل : 31/05/2010
العمر : 23
الموقع : http://dz05.roo7.biz

مُساهمةموضوع: العصبان الجزائري   الإثنين مايو 31, 2010 2:35 pm


**العصبان الجزائري**


المقاديرالمرق


- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت



مقادير الحشو



- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......)



الكيفية


ناخد
كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و
نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل
اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم
الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل معه سلاطة
ملاحظة: ممكن انه تعملي مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها زي ماهو في الصورة
او تصنعين كرة وحدة كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Дdmin
مديرة عامة
مديرة عامة
avatar

انثى عدد المساهمات : 179
نقاط : 3117
تاريخ التسجيل : 24/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: العصبان الجزائري   الخميس يونيو 03, 2010 6:43 am

شكرا لك حبي على الطبخة اللذيذةاممممممممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://toyourdeparadis.yoo7.com
SALLI
المشرفة
المشرفة
avatar

انثى عدد المساهمات : 155
نقاط : 2974
تاريخ التسجيل : 31/05/2010
العمر : 23
الموقع : http://dz05.roo7.biz

مُساهمةموضوع: رد: العصبان الجزائري   الخميس يونيو 03, 2010 12:58 pm

لا شكر على واجب
حبيتي
منورة الموضوع

_______التوقيع______
ياراحلا عن الحياة وساكن في اضلعي

هل تسمعون توجعي وتوجع الدنيا معي

إن في قلبي انين الاحتضار

الا ترى قلبي الشامخ اماك ينهار؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العصبان الجزائري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طيور الفردوس :: منتديات الترفيه :: منتدى الطبخ-
انتقل الى:  



Powered by ferdouss ® Version 2

Copyright© 2010

.:: جميع الحقوق محفوظه لمنتدى طيور الفردوس © ::.