SALLI المشرفة
عدد المساهمات : 155 نقاط : 5291 تاريخ التسجيل : 31/05/2010 العمر : 30 الموقع : http://dz05.roo7.biz
| موضوع: البوراك الجزائري الإثنين مايو 31, 2010 2:15 pm | |
| [size=25]**البوراك الجزائري** المقادير 6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة 6 بيضات 2 حبات بطاطس كبيرة 2 حبات بصل نصف رطل لحم مفروم 6 حبات جبن بقدونس ملح زيت للقلي طريقة التحضير نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج ثم نرحي البطاطس بعد النضج و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة[/size] | |
|
Дdmin مديرة عامة
عدد المساهمات : 179 نقاط : 5434 تاريخ التسجيل : 24/02/2010
| موضوع: رد: البوراك الجزائري الخميس يونيو 03, 2010 6:44 am | |
| هاذو تاع رمضان واش نقولك يهبلو شكرا | |
|
SALLI المشرفة
عدد المساهمات : 155 نقاط : 5291 تاريخ التسجيل : 31/05/2010 العمر : 30 الموقع : http://dz05.roo7.biz
| موضوع: رد: البوراك الجزائري الخميس يونيو 03, 2010 1:10 pm | |
| تعيشي حبيبتي
نورتي الموضوع | |
|